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第五百四十九章 油煎粘火勺

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上班族必备
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    一趟县里回来,林启越和许世彦二人都心事重重。

    两人也没回场子,各自回家。

    “今天怎么这么早就回来啊?单位没啥事么?快,赶紧洗手,帮我们看锅。

    咱妈说是想吃粘火勺了,前几天泡了五十斤米,昨天推了磨,今天搁家烙粘火勺呢。”

    一进门,正好见到苏安瑛端了一盖帘刚包好的粘火勺往厨房走呢。

    “咱妈咱娘还有萍萍在屋里包,我在厨房看锅,你回来正好你看锅,我也进屋包去。

    赶紧包完烙出来,明早你上班的时候,给韩大叔那儿送去点儿,再给五妹妹六妹妹家也送点儿。”

    “好,等一下啊,我脱了大衣。”

    工作上的事情,不能影响了家庭。

    再说了,目前一参场也没啥事儿,不至于弄得草木皆兵。

    于是许世彦很痛快的点头答应,转身进屋先跟父母还有丈母娘打了声招呼。

    然后脱下大衣和外套,只穿着里面的毛衣,挽起袖子来,到外屋洗了手,然后接过苏安瑛手里的铲子。

    “行了,我来看锅,你进屋包粘火勺吧。”正好,他一个人静静,想点事情。

    苏安瑛瞥了许世彦一眼,敏感的察觉到丈夫好像哪里不太对,她也没太在意。

    在外头上班,一天天闹心事儿那么多,带点儿情绪回家也正常。

    男人跟女人不一样,女人可能遇到事了需要找人情绪找人安慰。

    男人,还是给他个空间,让他自己琢磨去吧。

    “行,那你看着锅,千万别烙糊了啊。”

    苏安瑛转身进屋,跟周桂兰她们一起包粘火勺去了。

    许世彦坐在板凳上,看着灶坑里红亮的火焰。

    今天去县里的一切,管恩学说的那些话,都在他脑子里过了一遍。

    总感觉,哪里好像不对,但是他又说不出来。

    许世彦拿烧火棍扒拉着灶坑里的柴火,烙粘火勺不能火太旺,要慢一点才行,不然容易糊。

    是啊,这几年随着人参行情大好,何止是一参场红火起来,抚松不也是红红火火么?

    有人这是想要来摘桃子了?呵呵,要真是那样,那接下来可有好看的了。

    红火的背后隐藏着各种危机,而且,也烫手啊,想摘,哪是那么容易的?

    许世彦脑子里思考,手上倒是没停。

    感觉火候差不多了,就赶紧敞开锅盖,用铲子将粘火勺一个一个翻过来。

    果然火候正好,底下那面微微泛着焦黄。

    等全部粘火勺都翻过来之后,重新盖上盖子。

    一锅咋地也得来回翻两遍,看看旁边没有发白的地方了,这才算是烙熟。

    “爸爸,想吃粘火勺了。”

    许海清不知道啥时候凑到许世彦跟前儿来,目光盯着锅里,一脸的渴望。

    “你个小胖墩儿,就知道吃。”

    许世彦看了眼儿子,笑着伸手捏了捏他肉嘟嘟的小脸蛋。

    “等一会儿啊,太烫了,等下爸爸给你用油煎两个,香喷喷的,可好吃了。”

    许世彦一边说着,一边敞开了锅盖。

    锅里的粘火勺已经翻过两回了,此刻粘火勺外皮焦黄,空气中微微泛着点儿甜香。

    这感觉,属实不错。

    “儿子,你往后点儿啊,当心烫着。别急,爸爸一会儿给你做。”

    许世彦手里拿着铲子,将锅里的粘火勺都铲起来,五六个摞一起,一下铲出来扔到锅台旁边的木头槽子里。

    那槽子,上口宽下底窄,能装不老少东西呢。

    当年在大房子,他还没娶媳妇之前,家里一到冬天烙粘火勺,得装两槽子。

    那时候家里人口多,又都是壮劳力,是真能吃。

    换到现在,连想都不敢想,有时候许世彦自己都怀疑,那时候把饭都吃哪里去了?

    锅里的粘火勺都铲出来,许世彦拿过来油壶,往锅里倒了点儿油。

    把之前烙好堆放在一起,外皮有点软乎了的粘火勺,拿了几个放到锅里,重新用油煎一下。

    用油剪过的粘火勺,外面焦脆,里面软糯,吃起来又香又甜,别说孩子了,大人也喜欢吃。

    也就现在了,搁以前哪有这么多油?谁能舍得?

    原本就是熟了的,只是用油煎一下,当然很快。

    不多时煎好了,粘火勺两面都油汪汪的透着香气。

    “什么东西这么香啊?哎呀,你可真行,搁油煎粘火勺呢。”

    苏安瑛正好又端着一盖帘包好的粘火勺过来,看了眼锅里,就笑了。

    “哎?你小时候是不是也老馋这一口了?”苏安瑛把盖帘放下,笑着问许世彦。

    “嗯呢,那时候家里一烙粘火勺,我们哥几个就特别想吃这种热乎的刚出锅的。

    那时候咱妈就跟我们说,刚出锅的还没熟透,吃了不得劲儿,得多烙一会儿。”

    许世彦想起以前的事,就笑。

    “那时候舍不得用油,就是多烙一会儿,外皮都红了那种。

    我们一人一个拿着吃,都觉得可香了。”

    许世彦把锅里这几个粘火勺铲出来,单独放到一个盘子里。

    “那,去找你哥你姐他们,一人一个慢慢吃。

    家里有蜂蜜,让你哥找出来,你们可以蘸着蜂蜜吃。”

    粘火勺是粘性的东西,不容易消化,小孩子脾胃弱,吃多了不好,容易伤了脾胃。

    一般来说,粘性食物蘸蜂蜜,吃了不会伤胃。

    许海清乐颠颠的端着盘子进屋,找哥哥姐姐了。

    这边许世彦和苏安瑛夫妻看着儿子倒腾着小短腿儿跑的那么快,也是好笑又无奈。

    “还是孩子好啊,成天就知道吃喝玩乐,啥烦恼都没有。”许世彦感慨了一句。

    “咋地?遇上难事儿了?”苏安瑛适时接了一句。

    她也不是故意问,就是觉察到许世彦情绪有些低落,随口关心一下。

    “也没啥,工作上那些破事儿呗,不要紧,慢慢就好了。”

    许世彦摇头笑笑,没打算跟苏安瑛说啥。

    这些事苏安瑛知道了也解决不了什么,反倒还会成天惦记着担心。

    没那个必要,车到山前必有路,他大男人一个,这点儿事情还扛不住么?

    许世彦不说,苏安瑛也懒得问,于是把刚刚腾出来的空盖帘拿回屋,继续包粘火勺去了。

    就这样,屋里祖孙三代一帘又一帘的包,厨房里许世彦一锅又一锅的烙。

    别看是大冬天,这屋里热得很,许世彦站在灶坑前都直冒汗了。

    还有一章加更

    (本章完)

    
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